El ayudante de cocina podrá desempeñarse en cualquier restaurante, estando capacitado para: Asistir al cocinero o jefe de cocina en todas las tareas que éste demande. Realizar las elaboraciones previas al despacho. Organizar la “Mise en pace” del Menú o Carta del Restaurante. Ayudar a organizar las materias primas para la producción del restaurante.
INSTITUCIONES QUE DICTAN LA CARRERA
